12月2日-3日，在三生(中国)2023年度盛典召开之际，东方素养正式发布《中国肽营养白皮书》;同时，三生推出东方素养植物基谷蔬果萃等新品。
《中国肽营养白皮书》发布
《中国肽营养白皮书》作为我国首部肽研究领域的白皮书，由东方素养联合中国食品发酵工业研究院、中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心、兰州大学营养与健康研究中心等知名机构历时一年多联合编撰。
肽，作为人类最重要的营养之一，在国民营养中具备不可替代的作用和优势。同时，伴随人们对健康食品需求的提升，近年，也有越来越多肽产品的出现，逐渐成为消费热点。但，对于普罗大众而言，肽营养究竟对健康有什么好处;对企业来说，要如何生产更具营养价值的肽产品;对行业来看，肽产业未来的发展方向在哪里……这一系列问题都需要有更好的解答，行业发展也需要有更好的指引。
基于此，《中国肽营养白皮书》从肽科学与技术、肽营养与功能、肽产品与市场等多个角度，对我国肽营养研究、肽营养产品研发、肽营养的市场化与产业化等多角度进行观察，代表着当前国内肽营养研究领域最权威的观点和最前沿的探索。
作为《中国肽营养白皮书》的发起方，三生在肽营养领域有着深厚的研究与建树。
在三生(中国)2023年度盛典上，中国食品发酵工业研究院副院长谷瑞增，中国社科院食品药品监管与发展研究中心副主任董国用，兰州大学营养与健康研究中心主任王玉，中国保健协会监事长徐华锋，三生(中国)正高级工程师贾福怀等众多业内专家与领导出席现场。其间，中国食品发酵研究院副院长谷瑞增表示：“客观来说，三生(中国)是肽从种类到质量方面应用数量最多，质量最好的企业。”
三生(中国)副总裁贾福怀表示：经过十余年在肽营养领域的深耕，三生研制出了丰富的各类肽产品，其中，含肽的食品达到十余种、在护肤品版块应用的肽占到六成。近年，公司还布局着九种肽原料的研究。“可以自信地讲，三生在肽应用领域是遥遥领先。”他如是说道。
让肽营养真正走进千家万户。白皮书的发布，标志着东方素养与中国肽健康发展将迎来全新的时代。
东方素养植物基谷蔬果萃上市
正如三生(中国)副总裁贾福怀所表示的，公司在肽营养领域深耕并“遥遥领先”。笔者观察到，早在2015年，三生旗下东方素养品牌就创新开发了东方素养肽素乳产品，创下小分子肽植物奶的品类先河;2016年，东方素养推出食源肽系列产品，并率先应用行业领先的复合肽技术;2021年，东方素养肽素乳黄金肽粒等多款肽素乳新品相继上市，实现了全营养补充、全人群覆盖、全场景触达的肽素乳产品布局。
作为东方素养肽营养产业战略的重要一环，年度盛典上，东方素养还重磅推出肽营养新品——东方素养植物基谷蔬果萃小分子肽营养餐系列。据悉，该系列产品是东方素养联合中国食品发酵工业研究院，针对中国消费者日常饮食习惯、膳食结构和营养摄入情况精心打造的全新一代肽营养科学代餐产品。
东方素养植物基谷蔬果萃以3大王牌肽营养、2大植物能量科技和3大专研黄金配方，打造了“素配伊人”、“素配智活”、“素配康颐”三大系列，可分别满足爱美人群、成长人群及控糖人群的科学膳食需求，兼具美味、营养及饱腹。该产品的推出，不仅是东方素养在原有产品基础上的一次全面革新，还将成为新时代植物基肽营养食品的全新标杆。
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