4月25日,在大连举行的第十一届国际基因节上,《核苷酸营养学》、《漫话核苷酸》两部核苷酸领域新著作举行了首发仪式。两位诺贝尔奖获得者阿龙·切哈诺沃、迈克尔·莱维特,原国家卫生部副部长张凤楼,原国家食品药品监督管理局党组成员、副局长、国务院参事室特约研究员、中国营养保健食品协会会长边振甲,北京大学李勇教授、徐美虹教授等共同为新书出版发行揭幕。
《核苷酸营养学》一书由北京大学医学出版社出版,营养学专家李勇、徐美虹和中国健康产业头部企业珍奥双迪创办人陈玉松主编。该书提出,核苷酸是生物体细胞中决定生物特性和蛋白质功能的物质,控制着生物体的生长、发育、繁殖和遗传,是体内多种营养物质的代谢调节因子;随着国际上对核苷酸研究兴趣越来越浓厚,外源性核苷酸生物学功能被不断发现,核苷酸营养学已成为营养学界一个新的研究领域,该书由此应运而生。
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