丰富的自然资源能打造美丽的景观，肥沃的土壤能能种出优质的农作物，这是我们的常识。但如果面临的是匮乏的资源和贫瘠的土地呢?
枯山水的美学
上周我们聊到了园林，三生健康产业园里的园林，是中华传统园林精华和日式园林融合创造出来的作品。为此，我曾经走访过不少知名园林，其中就有日本岛根县的足立美术馆。这个美术馆，本身就是一件艺术品。5万多平方米的园林，运用了大量的“枯山水”——有山水的景观，却非真正意义上的“山”和“水”，形成日本园林的独特风格。
有意思的是，“枯山水”这种独特的美学风格却源自于资源的匮乏。日本的园林源自中国唐代，然而审美和技术可以学习，名山大川的丰富自然资源却不是能够学来的。于是，日式园林呈现出抽象化的造景风格，用石块表现山，用砂石代替水，在匮乏的资源和极小的空间里创造出了一种精致的美感，并透露出一种禅意的境界。
贫瘠的土壤是财富
在贫瘠的土壤上种植农作物，在很多人看来是“吃力不讨好”的。可是，对法国波尔多的葡萄园来说，贫瘠的土壤是一种宝贵的财富。那些生长于石灰岩、粘土等其他农作物难以生存的环境中的葡萄藤，产出的葡萄却是酿酒师的最爱。
这并不是葡萄藤偏爱贫瘠，和其他植物一样，它也需要足够的营养来成长。然而，当土壤肥沃时，葡萄藤可以轻而易举地获得养分，枝叶就会长得过于繁茂，遮挡葡萄所获得的阳光，结出的果实水分过多、糖分偏少，酿出的酒便寡淡无味了。
相反的，当土壤贫瘠时，葡萄藤会深深扎根在土地里去获取养分，这些养分会优先供应给果实，加上充足的光照，使葡萄的糖分更加凝练，果香更加浓郁，这才能酿造出高品质的葡萄酒。
在匮乏中创造美，在贫瘠中创造品质，听起来不可思议，但仔细想想，我们的生活中又何止这两个例子呢?
很多人往往把“辛苦却没有收获”的原因归结于资源和环境，但如果能跳出思维的惯性，换个角度也许会发现新的天地。
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