质量当先 改革铸就英雄
波澜壮阔一甲子,风雨历程六十年,能够让金颐阳集团挺过风浪熬过寒冬的,正是他们坚定不移的“质量当先”的立业准则。金颐阳集团相信,质量是企业第一生命线。基于这一准则,金颐阳集团把酒质视为企业的生命,从原料的入厂到产品的出厂,严把每一个生产环节的质量关。而且,他们不拘一格,敢于突破,经过不断尝试创造出了冷冻除浊工艺,堪称酒业技术改革的先驱。
白酒作为我国的传统蒸馏酒,从古到今,一直以来深受广大群众的喜爱。随着人民生活水平的普遍提高,人们的保健意识也在不断增强,白酒消费正逐步由高度向低度化方向发展。
但问题也随之而来。低度白酒遇低温时易产生白色浑浊、失光,这些问题严重影响了白酒的外观质量。起初,金颐阳集团为解决这一问题采用的是活性碳吸附法,虽然这种方法能够保证酒体不沉淀,但在生产过程中,他们发现,酒中的有机质也过度被吸走,同时酒液中还残留活性碳的异味,十分严重地影响了酒的品质,这使得对酒的品质非常追求完美的金颐阳集团十分困扰。
为攻克这一难关,金颐阳集团组织了专门的研究团队,经过多次试验,终于找到了两全之策,成功创出了冷冻除浊工艺,在保持低度酒典型风格稳定的同时,又较好的解决了低度酒低温时浑浊失光的问题,从“色香味效”四方面全方位的保证了酒的品质。
敢亮底牌 精品塑造品牌
金颐阳的酒窖在业界一直是一个传说。2010年初,曾有人想以两亿人民币收购金颐阳酒窖,但集团董事长简洁明了地抛出两个字,“不卖。”这老酒窖是酒的灵魂,酒没了魂,我们还做什么。
在业界震惊于此的同时,金颐阳集团又做出了一个惊人之举,自曝家底,透明生产,让消费者们参观。科学技术是企业的核心竞争力之首,多数企业特别是酒企对其技术的保密非常看重。然而金颐阳集团却反其道而行之,敞开大门自曝家底,让消费者参观颐阳补酒的生产车间,足见其魄力。
企业核心技术固然重要,但让消费者明明白白消费更重要。集团负责人表示,我们的生产工艺透明,生产车间随时向社会开放,我们最新的生产技术也对消费者毫无保留,这样做的目的,就是真正让消费者清楚,他们喝的酒是怎样一步步生产出来的,让他们喝得明白,喝得放心。我们不怕别的企业复制,只要有利于消费者的利益,我们就敢自曝“家底”。
金颐阳集团敢亮“底牌”,对于消费者敢于坦诚相待,这是因为,金颐阳集团酿酒还添加了企业责任和良心,技术可以复制,企业责任和良心却是无法复制的。发酵酒与酒精勾兑酒,真正的饮者一尝便知。正是一直以来坚持“老老实实做人,规规矩矩酿酒”,才培植了颐阳补酒和文登学酒的品牌,拉升了消费者的忠诚度,赢得了消费者的口碑。这是无价的,是用多少钱都换不来的。为了眼前的利益而丢弃消费者的利益于不顾,丧失的不仅仅是品牌,更是企业的责任和良心。
“山东省重合同守信用单位”、“山东省食品安全诚信单位”、“振兴鲁酒、再铸辉煌先进企业”、“威海市文明单位”、“文登市工业发展20强企业”,正是因这份坦诚,这份自信,这份魄力,一时之间,各种荣誉纷至沓来,金颐阳集团一跃成为山东省粮食白酒重点生产企业之一,成为同行业的佼佼者。作为齐鲁酒文化的传承者和发扬者,金颐阳集团不辱使命,金颐阳集团的“文登学酒”在韩国、日本等200多个国家知名度很高,畅销海外,为国争光。
纵横捭阖 剑指大健康蓝海
金颐阳集团汇聚了一群有实力、有梦想、有经验、有生机的高效管理团队,他们由始至终坚持“敬重生命、尊重价值、着重严细、推重创新”的核心价值观。凭借得天独厚的产品优势、资本优势、机制优势和管理优势,瞄准大健康领域,挥剑直指西洋参产业蓝海。
2009年,金颐阳集团对西洋参的深加工进行了论证和研究,整合西洋参产业链上下游的企业,并且在技术上取得重大突破。
为了充分利用西洋参的营养价值,为了保证产品健康安全,金颐阳集团精益求精,采用先进的细胞破壁技术,最大限度保有西洋参有效成分,倾力打造颐阳西洋参破壁粉。同时,研发颐阳西洋参红酒、西洋参口服液、西洋参含片、西洋参膏、参脯等更多种类的产品供消费者们选择,让消费者在享受高品味生活的同时,完成养生保健的生理需求。值得一提的是,其中西洋参红酒可称得上是金颐阳集团呕心沥血之作,金颐阳集团利用精湛的技术将红酒和西洋参相结合,使其有效成分获得充分的发挥,其酒口感醇厚肥硕,余味悠长。药借酒力,酒助药威,在享受高品味生活的同时,起到养生保健的作用。这不仅是产品的结合,更是文化和技术的至高融合。
同时,为加快企业发展,2012年10月,金颐阳集团斥资1.5亿,成立山东金颐阳生物科技有限公司,其GMP生产车间设备领先全国。2014年,金颐阳集团研发的西洋参有效成分提取技术取得重大突破,成功提取了西洋参皂苷、粗多糖等有效成分,利用细胞破壁技术研制的西洋参细胞破壁粉也正式投入生产。目前,金颐阳集团已经顺利取得了国家中药饮片新版GMP证书,成为威海首家也是唯一一家可以进入医院、药店销售西洋参产品的企业。
颐阳集团的目标只有一个,做西洋参深加工产业的领军人物。既然有如此雄心壮志,金颐阳集团自然有自己的底牌,以品质为生命的金颐阳集团,对其主打的西洋参产品也毫不马虎。为从源头上保证品质,金颐阳集团联手农户成立了颐阳西洋参合作社,目前自有种植面积1000亩,合作社农户种植面积20000多亩,预计在3年内达到自有种植面积5000亩。金颐阳集团即使是对于外面收购的西洋参也要进行多重检测,其标准甚至远高于国家的标准要求。不仅进行检测它的皂苷含量,同时对重金属和农药残留也进行全面的检测,在各个指标都达到标准之后才能进行收购。金颐阳集团西洋参产业项目是种植、研发、生产、销售一条龙产业,这就使金颐阳集团的西洋参深加工系列产品的品质从根本上得到了保证。
这些经过严格筛选的西洋参,在金颐阳集团的西洋参加工车间经过清洗、切片,进行有效成分提取后,再通过树脂吸附西洋参皂苷,剩下的粗多糖则流入另一个专用储罐中。树脂吸附的皂苷,经过洗脱、浓缩、烘干、粉碎之后,就成为细沫状的西洋参皂苷。目前,国内能成功运用西洋参皂苷提取技术的,只有金颐阳集团一家,这为其开凿大健康领域市场蓝海起到了决定性的作用。
深谋远虑 做西洋参标杆企业
在当下这个万众创业大众创新的时代,多家企业已投身于“互联网+”的这一大浪潮之中,着力打造着自家企业的互联网平台。金颐阳作为中国企业中的翘楚,自然也不落人后。为实现金颐阳多渠道复合运营体系,金颐阳集团决定以互联网及移动互联网技术为基础,结合现代最新型的营销方式,建立颐阳空中销售体系。同时配合新型的营销方式,完善加强会员体验机制,建立多家实体体验店,以体验式连锁店为基础,逐步完成会员地面服务支持体系。在未来五年里,金颐阳集团将把西洋参产业作为企业的头牌项目进行发展。文登区西洋参在山东省中药材2016年到2020年的发展规划中占据非常重要的战略地位,在山东省威海文登区政府的养貂工程和西洋参项目这两个“百亿工程”中做出了巨大贡献,居功至伟。此外,金颐阳集团牵头邀请各大科研院校成立的“西洋参产业技术创新战略联盟”更是为威海文登区的百亿工程的提速发展奠定了尤为雄厚的基础。金颐阳集团立下宏伟愿景,到2020年,成为中国西洋参产业的标杆企业,预期业绩突破10个亿。
60年文化传承,到今天是新的起点。金颐阳集团固守“老老实实做人,规规矩矩生产”的经营理念,守望一方土地,传承齐鲁文化,开凿市场蓝海,铸就百亿工程。用产品征服世界,以诚信享誉全球,这条盘踞在山东威海、黄海之滨的巨龙,定将再创辉煌,腾空飞翔,谱写事业新华章!
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