“自2017年至2018年5月，已帮助50万人减脂超过3000吨。”
以上摘自脂老虎官网宣传。
乍看之下，脂老虎是一家值得信赖的专业减肥机构。
事实上，在目前庞大的减肥饼干市场江湖中，脂老虎是其中的佼佼者。
他们打造了一个在学术界从没有出现过的“酶控减脂科学家”陈兵，并以此为理论先驱，在卫计委毫不知情的情况下，向其经销商颁发“体脂管理师”的资格认证。
但是脂老虎的经销商们对其产品深信不疑，并公开宣称“脂老虎营养餐不仅具有减肥的作用，甚至还能帮助治愈高血压、高血脂和脂肪肝等疾病，其功效堪比药物”。
天然原料饼干减肥，险致少女变植物人
经销商告诉凤凰周刊记者：“脂老虎饼干，选自全球采购的数十种天然原料，从上百公斤可食用材料提炼萃取为1公斤，饼干里面包含数十种营养素及脂肪代谢所需数十种酶和辅酶，可以帮助人体摄入均衡的营养，而高新技术又保证了萃取后的营养成分不被破坏。”
但是2018年6月17日，潇湘晨报记者从湖南省某医院获悉，小兵一日三餐吃代餐饼干，导致严重的低血钾，目前仍未脱离危险期。
来自娄底的小兵时年19岁。为了减肥，她每餐只吃一片饼干，再吃些青菜、水果。
坚持两个来月后，她突然晕倒失去意识，待120急救医生赶到时，小兵已停止呼吸。
李先生是小兵的爱人，今年27岁。看着躺在病床上的妻子，他忍不住红了眼眶。李先生介绍，10天前，妻子突然晕倒失去意识，怎么叫都没有反应。不知所措的他立刻拨打了急救电话，之后就一直守在妻子身边。
不过，他不懂任何急救知识，等待期间，他除了“打电话”“等救护车”，就只知道干着急。急救医生赶到后，发现小兵当时已停止呼吸，经十多分钟的按压，小兵才有了心跳。
随后，医生立即将她转入东莞的一家医院。由于该医院医疗条件有限，小兵又转院到湖南省某医院。
李先生回忆，2018年4月时，小兵买了一款饼干，据说可以减肥。“我也不知道是谁介绍的。她今年3月到浙江听课，听完课后，4月份就买了这种饼干。”李先生说，小兵曾经有130多斤，一直想减肥，先后去长沙、浙江等地听微商的课，但当时却告诉李先生是去深圳玩。
据悉，小兵吃的饼干就是网上卖得很火的“脂老虎”。
“买饼干的钱是找我爸拿的，她说不是传销。”李先生说，小兵吃的饼干要50块钱一片，1200元一盒，一盒有24片，小兵一共买了20盒，花了24000元，“每餐吃一片饼干，再吃些青菜、水果，两个月来没有吃过米饭和面食，而且设了闹钟，到点就吃，过点就不吃东西了，一共瘦了30多斤”。
“我当时没有怀疑，但她有时候会有头晕没劲的情况。”李先生说，发现妻子瘦了这么多，以为这个饼干真的可以减肥。
李先生说，现在医院每天都有几千元的开销。他把网上筹集的10万元提现用于治疗，但妻子还在昏迷状态，而且不能自主呼吸，肝功能也损伤严重，没有度过危险期，“即使康复，也极有可能是个植物人，我真的不知道要怎么办了”。
被包装出来的“科学家”，学术理论站不住脚
“一个人只要每天吃3块脂老虎饼干，一块饼干含有计205大卡热量，摄入能量低于代谢能量，人体就实现能量平衡，不用担心能量不足肌无力;另外脂老虎饼干中含有大量低升糖，因而可以轻松减脂，不用靠大量运动。”该经销商引用酶控减脂技术科学家陈兵的话说道。
上文提到酶控减脂技术科学家陈兵，《凤凰周刊》记者曾报道，在学术界实则查无此人。
为证实陈兵的身份，《凤凰周刊》记者曾专门采访代谢领域专家、上海六院内分泌科主任、博士生导师、教授包玉倩，在采访报道中，记者写道：
包玉倩特地查询众多英文版的医学资料和专业文献，2008年，国外有一家知名的专业医学杂志报道FTO基因跟能量消耗有关的论文，署名作者并不是陈兵。2015年，一篇介绍FTO研究的专业文章中，引用了很多学术资料，文中提到几十个业内有关学者，只有一个叫卢(音译)的疑似是中国学者，但无陈兵。
从事肥胖和慢性病研究十多年的美国南卡罗莱纳大学营养流行病学博士、浙江大学医学部马晓光副教授也是感到十分诧异，“按说我们学术圈你想去查一个人，不可能查不到，更不用说他是第一个参与肥胖项目基因研究的中国学者。”
马晓光能肯定的是，跟肥胖相关的FTO基因，其实早在2007年就由英国牛津等大学研究人员率先发现了，该基因的发现，在肥胖研究学界是一个里程碑式的研究，他确信，论文发表的研究团队里没有陈兵这个人。
过往经历里，以及在陈的合伙人口述介绍和官方宣传资料里，都称陈兵毕业于哥伦比亚大学医学院，是医学博士、教授，现为脂老虎首席科学家。按学界常理来说，一名医学博士或者首席科学家自然是有相关著述在公开专业出版物发表，才能名副其实。
《凤凰周刊》记者联系曾任哥伦比亚大学医学院纽约肥胖研究中心研究助理的宗旷小姐，宗旷是美国注册营养师，是哥大人类营养学和公共营养教育学双硕士，现在美国某研究机构供职。“在美国如果做科研，为的就是发表专业学术文章。一般在这里不在有影响的国际学术刊物上发表十几、二十几篇高水平专业文章，不能当教授、称自己是科学家什么的。”宗旷在美国用pubmed(一个生命医学科学领域的应用数据库)查询，无论用陈兵加FTO，还是陈兵加肥胖等关键词搜索都无任何署名或与此相关的学术论文。
作为美国医学研究非常常用的一款专业查询工具，Pubmed数据库信息庞大，功能强大到几乎收集了美国、欧洲、澳大利亚等世界各地所有专业医学文章的学术文库。
宗旷说，在哥大纽约肥胖中心，如果一个从事实验室科研的学者团队参与项目研究，有任何成果肯定会发表学术文章，且文章会写上所有参与研究人员的名字，哪怕只是做了一点点贡献，也会被写上名字。
但事实结论却是否定的。“即便不是学术大牛，只是这行的初级研究人员，应该都能查到论文著作。”马晓光为此也大惑不解。
宗旷的导师是美国哥伦比亚大学肥胖研究中心现任教授，这位不愿具名的教授2000年即到哥大肥胖研究中心任教，但她称从没听说过陈兵这个人。这位外籍教授辗转向《凤凰周刊》记者透露，那时候的哥大纽约肥胖中心，中国学者没几个，就算她是2000年进来的，大家平时也会讲起以前的中国学者。
“如果他是首位在哥大参与FTO研究的中国学者，那么为什么没有他的文章?”这位外籍学者反问道。查寻哥伦比亚大学内部教职系统，历年来的所有教职人员，未查到一个叫陈兵的学者，只有一名音译叫bin cheng的生物统计系的助理教授，但此人不涉及技术实验，也不属医学领域。
脂老虎这位首席科学家，据公开的工商信息显示，也是脂老虎的股东之一。他提出来的所谓减肥理论，在专业人士看来，却疑点重重。
我国食品法规明确，所有的食品都要标注成分。从脂老虎饼干的外包装上看，现有该产品的产地是天津和湖北两地两个工厂，按其在国家食药监总局的注册和外包装标注，脂老虎饼干属于食品范畴。
从饼干配料表看，排列第一个成分是麦粉，其后是糖精、食用盐、鸡蛋清之类，并无特殊成分，“至于脂老虎吹嘘的饼干中含有59种酶，更是子虚乌有。”一位有医学背景的食品工业生产企业负责人毫不讳言地指出，常理来说，大多数酶制剂只能在低温下保存，饼干里面不可能有什么酶。
对宣传资料中提及的陈兵的两大理论——肥胖的酶源老化学说和肥胖的胰岛素调控学说，接受《凤凰周刊》记者采访的业内多位博士导师、专家教授，都连连称奇，不仅从未听说过这些说法，而且在理论上根本站不住脚。
“如果要在学术界成为某种理论学说，至少需要有几十次以上的数据试验才能支撑，这些实验数据又应该是学界公认能反复证明的。任何人都可以提出所谓的理论，但是只要没有科研证明，那只是一个笑话。”一位学者总结道。
“胰岛素调控与肥胖的关系，由来已久，根本不是陈兵提出的。”代谢领域专家、上海六院内分泌科主任包玉倩说。
陈兵自我包装的医学经历也很是可疑。在陈兵过去的演讲宣传资料中，称自己在美国哥伦比亚大学医学院毕业回国后，曾帮助指导广东、新疆等地的中国前50名医院建立了脑血管抢救卒中单元，比如广东省中医院，陈兵博士帮助这所医院建立了神经科卒中单元，给他们上了22天课，带了三天临床，共收费460万元。
神经科卒中单元是针对脑心血管病人采取的一种综合性治疗方案，广州省中医院脑心血管中心是该院的重点建设学科，始建于1979年。
2018年8月3日，《凤凰周刊》记者专门致电广东省中医院宣传处核实相关细节，院办一位女士与该院脑病中心主任核实后回复，该院从没有请一个叫陈兵的人参与院脑病专科诊疗建设，至于授课22天，该院给予陈兵460万报酬的说法更是荒诞之至。
虽然与医学无关，但网上与陈兵有关的一段资料描述中，陈兵被赞誉通过培训和演讲帮助一些美容机构提高了业绩。“原来四五千万的业绩我想都不敢想，有了陈兵博士的帮助，现在一个亿的业绩目标我们都敢想。”“陈兵博士的自动化业绩倍增系统的课程非常棒，陈老师的快、准、狠直击美容院现存的普遍通病，抓住本质核心，剖析专业美容院的运营模式，提供解决问题的思路和方向，是美业首屈一指的冠军导师。”
从这段情真意切的感谢话语看来，陈兵的社会身份和职业活动更像是培训讲师或者咨询顾问之类，而不是专业的医学博士或某一个领域的科学家。
虚假宣传曾被罚84万，减脂到底是真是假?
脂老虎曾宣称：脂老虎饼干是一款有助于帮助减肥的强化营养食品，需要搭配变啦健康减脂计划进行使用。
那么，“脂老虎”为何会被罚款呢?该局给出的结论是：当事人的上述行为违反了《中华人民共和国广告法》第四条第一款和第二十八条第二款第(二)项的规定，己构成发布虚假广告行为。
图片内容来源于：国家企业信用信息公示系统公示的处罚决定书
通俗点说，就是脂老虎产品吹牛吹得太过被罚款了，这里也涉及到脂老虎“首席科学家”陈兵的包装宣传。
图片内容来源于：国家企业信用信息公示系统公示的处罚决定书
杭州市市场监管局经开分局让脂老虎公司提供视频宣传内容的证明材料，来说明宣传内容的真实、准确的来源时，这个公司一下子认怂了。
抛开这些广告上的夸大和虚假不谈，脂老虎的饼干是否真的有效呢?
经浙江省食品药品检验研究院检验，2016年9月3日和2016年11月2日的两批次yufit脂老虎强化食品，均未检出减肥类药品成份。所以，脂老虎并不是具有减肥功能的产品。恐怕脂老虎产品在宣传时唯一说过的真话就是：该产品确实不含任何违禁成分。
图片内容来源于：国家企业信用信息公示系统公示的处罚决定书
上文中提到的处罚决定书中也写到，证明“yufit脂老虎强化食品”无减肥功效的事实。
另外，根据我国对于保健品的规定，宣称具有“减肥”功效的食品一律归为“保健食品”。《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718-2011)第3.6条规定，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。
然而在食药监官网查询保健食品类却查询不到“脂老虎”。
图片来源于：食药监局官网
这意味着“脂老虎”为非保健食品，却在违规宣传减肥的保健功能。
你可能也会疑惑，脂老虎不是减肥产品，那它应该是代餐食品吧，毕竟一顿饭吃一片，一口就是50元啊!
然而，脂老虎再次让人失望了，它的确是食品，但备案的却是夏天用来解暑的冷冻饮品。
记者在中国QS查询网查询时发现，脂老虎新包装上的食品生产许可证编号(SC12412011600786)所属为冷冻饮品，而非代餐食品。
图片来源于中国QS查询网
这个真相有没有一点让人措手不及呢?
有的人可能会说了，那按照脂老虎宣传的使用方法，的确是瘦了呀!但是，真正让人变瘦的并不是脂老虎产品本身，真相其实就是三个字：饿瘦的!
“脂老虎”的成分表显示，每100克的热量为1742千焦，一包为15克，即每一包的热量为62.5千卡(1千焦=0.2389千卡)，每天吃三包，一天摄入热量为187.5千卡。
而中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2016》指出，对于成年人来说，轻体力劳动男性每天摄入能量建议不低于2250千卡，女性不低于1800千卡;中、重体力劳动者或活动量大的人，每天能量摄入应适当增加300-500千卡。
营养师焦通对《消费者报道》补充指出，研究表明，人每天最低的能量摄入标准是1200千卡。偶尔低于这个数值没有问题，但是长期低于这个标准就会生病。
在消费者食用脂老虎期间，一天摄入的187.5千卡远远低于正常人所需的1200千卡的能量，身体缺乏了正常所需的能量，体重因而下降得很快，但这种瘦其实是饿出来，与饼干没有关系。
美国食品技术协会高级会员云无心认为，“脂老虎”的减肥原理相当于绝食减肥，不仅热量不够，其他必须的营养成分也必然不够。减肥原理的确是摄入的热量小于消耗的热量，但这不能以其他营养成分不足为代价。当人体摄入的热量不足时，身体先会消耗糖元，严重的话可能出现低血糖。而长期以往，个人身体状况不容乐观。
奖金制度几近传销，脂老虎原来是营销游戏
就在脂老虎大力宣传之时，在微博、知乎、贴吧等社交平台上网友和消费者对脂老虎涉嫌传销的质疑声却此起彼伏。
2017年10月24日，脂老虎公司在回复南方周末记者采访时称，脂老虎公司并不直接参与健康减脂技术服务的销售，而是交由多家经脂老虎官方授权的渠道合作伙伴完成。
南方周末记者联系上广东、浙江、重庆、山东的多位经销商，尝试以消费者的身份了解脂老虎的销售模式。经销商均明确表示，百e云创App是脂老虎营养餐的唯一销售平台。工商资料显示，百e云创App所属的杭州百奕网络科技有限公司(简称“百e国际”)法定代表人郑炜与脂老虎公司股东之一的杭州微众电子商务有限公司法定代表人为同一人。在脂老虎公司官网上，郑炜被称为“脂老虎团队成员”。此外，百e国际首席运营官严海荣也是脂老虎公司联合创始人之一。
南方周末记者下载了百e云创App，注册后却无法购买脂老虎营养餐，系统提示“需获得百e经销商分享的商城链接，方可购买”。但点开广东经销商李唯树发来的购买链接后，随即进入“注册经销商”页面，页面上方显示“推荐人李唯树”，页面下方还有一段提示，“注意推荐人是否准确，一旦注册成功，如对方给审核通过，双方合作关系确定，将无法调整。”
据李唯树介绍，单盒脂老虎营养餐售价为1380元，若一次性购买3盒，可享受1180每盒的代理价格，并免费获得初级经销商的资格。多买还能更便宜，购买16盒、44盒、120盒的价格分别是930元、830元、680元每盒。与购买数量和价格相对应的是经销商的等级，依次为初级、中级、高级、特约经销商，经销商等级需逐级晋升。
这一晋升过程最快只需几分钟。“我先是拿了16盒，马上再拿44盒，再拿120盒，就是特约经销商了。”李唯树说。“等于一起要拿180盒，13.3万元”，他补充道。
成为特约经销商不仅能通过产品差价赚取利润，还能获得百e国际提供的分红和奖金。刘思芸是山东的一名特约经销商，她向记者介绍，“当你做到特约经销商以后，你下面的代理也做到特约经销商，他就相当于你的连锁店了，那么你就可以赚到公司的分红和奖金。”
李唯树告诉记者，公司会根据经销商业绩多少给予分红：代理越多，所获分红越多。“我们赚钱，其实不靠差价”，李唯树还透露了他8月份的收入构成，32万元的纯收入中7万是差价利润，剩下25万都是分红。
刘思芸展示的一张月度分红图显示，共有“白金玫瑰”“粉晶玫瑰”“红晶玫瑰”“紫晶玫瑰”“黑晶玫瑰”和“玫瑰皇后”六个分红等级，对应的月度分红金额高达40万至100万元。
多位经销商向记者表示，公司会对经销商进行手把手培训，甚至不用提货。经销商订货后，公司会从就近仓库统一发货。“我们只需要把专业的减脂知识分享出去就行了，根本不用卖货，就像医生一样，不卖药，只开方子”，李唯树说。
中国政法大学资本金融研究院副院长武长海在接受记者采访时指出，脂老虎营养餐的商业模式涉嫌构成了传销模式：“从形式上看，已经构成金字塔销售模式，且为三级以上。从实质上看，该金字塔销售模式的‘上线’的收入主要靠发展‘下线’会员的分红所得，而非销售利润所得，是典型的依靠发展下线的业绩获得相应收入的网络传销模式。”
湖南湘和律师事务所律师谢晖认为，脂老虎销售产品只是障眼法，实质是变相交纳会费，名义上的分红加提成是变相拉人头。他解释，判断是否以销售产品的方式变相交纳会费的依据有三条可参考：“一、产品的价格与价值严重偏离，完全不等价;二、大量的产品不会有真正的消费者，只是用于抽取会费、提成、奖励的工具;三、一般在产品销售过程中，销售产品都不会真正的收取，而只作为虚拟的数字存在于其内部的App中，而产品不收取，在内部转让或回购时价格明显低于产品销售价格。”
据此，谢晖判断脂老虎营养餐的经营模式涉嫌传销，“这也是庞氏骗局的变种，当平台支撑不了奖励和提成提现时，就是它崩盘的时候”。
结语
一款普通的饼干却卖出了天价，销售模式还涉嫌传销，虽说这个骗局目前仍在进行，但正如谢晖所说，当平台支撑不了奖励和提成时就会立马土崩瓦解。所以，希望想要减肥的消费者能够提高警惕，损失钱财事小，若像文章开头那位女士一样吃成病人就得不偿失了。
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