根据渭南市食品药品监督管理委员会的部署，此次行动从6月1日到6月21日。检查重点包括：保健食品批发企业、大型商场超市、专卖店、药店等重点企业的索证索票、查货验收、批发企业台账建立、各项制度制订，及落实情况等重点环节进行监督检查，突出对重点品种的专项治理。
针对非法生产环节，主要检查未经许可生产保健食品，偷工减料、掺杂掺假或者不按照批准内容生产，生产的保健食品存在重金属、微生物超标等质量问题，违法违规委托生产，地下黑窝点生产保健食品等。
同时，还会对非法经营保健食品等违法行为进行检查。检查的重点品种包括，减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳、改善睡眠等易发生非法添加化学药物的品种，使用螺旋藻、蜂胶、阿胶、珍珠粉、鱼油等原料生产的品种，胶囊剂、软胶囊剂品种，存在虚假广告、夸大宣传的品种等。
另外，还要针对近年来销售非法保健食品的现状，加大以会议、讲座、发放小礼品等手段欺骗误导消费者，违法夸大宣传保健食品等非法宣传的行为。食药监督执法人员还将针对保健品促销活动的特点，根据情况采取错时执法。
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