10月17日，由中国营养保健食品协会主办的2019中国保健食品大会(第三届)在珠海隆重举行，知食君受邀参加了本届会议。
在本届大会上，中国营养保健食品协会会长、国务院参事室特约研究员边振甲首先做了主旨演讲。他在演讲中表示，2019年是极其不平凡的一年，全行业面对艰难挑战，“权健事件”爆发、“百日行动”的全面整治、产品注册受到一定限制、医保药店的不合理管控，安全监管的高压态势、舆论环境在不断恶化等，诸多因素叠加，让保健品市场遭受了自诞生以来的最大重创，销量明显下滑，行业苦不堪言，步履维艰。因此，业内洗牌调整都在悄然进行。
边振甲认为，这种艰难不是暂时的，还将持续一段时间，中国保健食品全行业应该继续努力，面对现实。他指出，“权健事件”给全行业最大的触动是推动革新，促进产业高质量、健康发展。
中国营养保健食品协会会长边振甲
在演讲中，边振甲还提出了几点行业共识和发展趋势：
1、中国保健食品产业经历20多年的发展后变得更有韧性
中国保健食品行业发展的外部环境，一直充满荆棘，一直有质疑和挑战，一直夹杂着整顿和严管，但大家越战越勇，越战越强，砥砺前行，不断提升中国保健食品产业的创新能力、产品保障和服务能力，不断壮大产业实力，我国保健食品从法规的完善、产品的丰富、生产的优化、科技的创新等方面，都取得了巨大进步，纵向看，产业发展处于历史最好时期，横向看，中国保健食品行业处于国际先进水平。
他指出，坚定不移地让科学作为指引，坚定不移地走高质量发展之路，坚定不移地提升自身技术和核心竞争力，从发展中规范，在规范中发展，是产业成熟的必经之路。
2、“百日行动”推动产业新变革，向前看更加美好
今年1月，“权健事件”引发了全国范围内展开的保健市场百日整治行动，从整顿中暴露出来的违法案件看，虽然只有不到5%的案件涉及到保健食品，但也表明保健食品行业确实存在问题。
任何产业在低谷时期，都会面临整合升级，很多保健食品企业以整治为契机，开展自我革命，刮骨疗毒，苦练内功，在质量、管理、科学规范上下功夫，这对于行业长期健康发展非常有利，将推动和建立我国保健食品产业的新秩序。
3、处于机遇期，把握趋势，赢得未来
中国保健食品市场仍然是蓝海，存在重大的发展机遇和巨大的发展空间。未来发展中的趋势表明：
1)大健康政策有利于保健食品产业的发展，保健食品的主要功能和作用就是治未病，增强免疫力，改善身体机能，促进疾病康复。这些都给了保健食品良好的发展空间。数据显示，超过70%的美国人每天吃保健食品，中国人的消费还差得很远。
2)人均收入提高带来的居民消费结构的升级，人口老龄化加速导致健康消费基数增大，需求、欲望提升，保健品正在向年轻化消费者普及。在快节奏和高强度的现代社会状态中，亚健康的群体在扩大，均有利于保健食品向青壮年群体渗透，新生代群体的崛起、叠加，消费观念转型，将有效扩容保健食品的整体需求，我国保健食品将进入渗透率和黏性的快车道。
4、渠道仍以直销为主，电商增长迅速
我国保健食品渠道销售结构中，直销与线上占比较高，药店增速缓慢，商超占比很小。
在2018年，我国保健食品销售结构是，直销占比是47%，线上是31.9%，药店18.3%，商超是2.5%。从2013年以来看，直销占比变化不大，趋于饱和。
同时，直销渠道的销售复合增长率约为10%左右，与行业的增速一致。线上渠道增长比较强劲。2013年，线上销售份额为13.6%，2018年提升到32%，复合增长率达到31.2%，符合行业增长率，药店份额萎缩比较严重。
5、保健品类细分品类将会加快增长
维生素类/膳食类营养补充添加剂，是全球各国中最大的细分品类，尤其在亚洲各国的比例近50%，体重管理、运动营养、传统滋补类保健食品等细分品类发展迅速。据统计，中国保健品市场中，维生素/膳食补充剂占比最大，高达60%，过去5年年复合增长率达到10%。免疫调节的占比为23%，女性健康类增长最快，其后是能量补充剂产品。
随着人们健康意识的提高，未来保健食品的细分品类还会加快增长。
(本文整理自边振甲发言，有删减)
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